Die Stephan-Gruber-Schule wird von ca 230 Kindern besucht.
Die Schülerinnen und Schüler der Stephan-Gruber-Schule werden derzeit in 11 Klassen unterrichtet. Die Jahrgangsstufen 1, 2 und 4 sind dreizügig, die Jahrgangsstufe 3 nur zweizügig.
Der Besuch einer Vorklasse ist für die Eppertshausener Kinder an der John-F.-Kennedy-Schule in Münster möglich.
In Kooperation mit der Volkshochschule wird zweimal pro Woche eine kostenfreie Hausaufgabenhilfe für Kinder mit Deutsch als Zweitsprache angeboten. Die Leitung hat Frau Fornhoff. Die Zeiten hierfür sind: